هل تحلم بأن تعيش حياة صحية؟ هل تتمنى أن تكون دائماً بحيوية و نشاط و بعيد عن الامراض؟ إليك بعض الإرشادات الغذائية الهامة لحياة صحية أفضل !
الإرشادات
1- الاقلال من وضع الملح في الطعام وتجنب تناول المخللات .
2- الامتناع عن تناول الأطعمه المحفوظه سواء خضر أو لحوم مثل البسطرمه والبلوبيف والانشون والأسماك المعلبه كالسردين والتونه والأنشوجه والأسماك المدخنه (الرنجه)
3- الاقلال من تناول الدهون الصلبه (الجامده في درجة حرارة الغرفه) مثل الزبده والسمنه الطبيعي والصناعي وخاصة اذا كانت مقدوحه .
4- الإقلال من تناول الألبان الدسمه ومنتجاتها مثل الجبن القديم الكثير الملح والمش .
5- الزيوت النباتيه الغير مشبعه أفضل في الاستعمال مثل زيت الزيتون ثم زيت بذرة الكتان ثم زيت الذره وزيت بذرة القطن وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا .
6- يمكن لمريض أو مريضة الضغط تناول البيض مرتان اسبوعيا .
7- العلاج الدوائي يرتكز على مدرات البول التي تؤثر على مستوى بعض الأملاح المفيده في الجسم مثل البوتاسيوم لذا يجب تعويض الفاقد منه بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل :
البرتقال – اليوسفي- الليمون- الجريب فروت- المشمش- الموز- البلح المجفف والتين والزبيب- العنب ومن الخضروات القرنبيط والطماطم والسبانخ والعدس .
الأطعمة المراد تجنبها :
- لحم الضأن , الكلاوي,الكبده,اللحم الكندوز المدهن.
- جلود الطيور المحمر كالدجاج,الحمام,الأوز,البط.
- الأسماك الدسمة,الثعابين,الجمبري,الكابوريا,السردين.
- البيض وصفار البيض.
- الألبان الكاملة الدسم, اللبن البودره المركز,الكريمه المقشده,الجبن الكامل الدسم,
- الأيس كريم,الشيكولاته
- الزبد السمن البلدي و الصناعي الجامد.
- كعك العيد,الغريبة , الجاتو,البسبوسة , الكنافة,الكعك الدسم.
- المشروبات: عصير الفاكهة المحفوظة المعلبة, الشربات الزائد الحلاوة.
الأطعمة المسموحه التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول:
- اللحم الأحمر البتلو و الكندوز , الأرانب
- صدر الدجاج والرومي منزوع الجلد والدسم
- الأسماك البيضاء قليلة الدهن مثل قشر البياض و القاروس,البلطي.
- بياض البيض المسلوق
- الألبان المنزوعة الدسم , الجبن القريش والجبم والزبادي منزوع الدسم
- زيت الذرة وزيت الحار ( بذرة الكتان)
- عصير الفاكهه الطازجه, القهوه الشاي قليل السكر , المشروبات الدافئه مثل الينسون وحبة البركة والشمر .
- الامتناع عن التدخين تماما أو مخالطة المدخنين
