نصائح هامة عند إستخدام البهارات

 

• ينصح بشراء البهارات بكميات قليلة لأن مكوناتها العطرية تضيع مع الوقت
• يجب حفظ البهارات فى أكياس أو علب غير منفذة للضوء و الحرارة و الرطوبة
• يجب الإعتدال فى تناول البهارات لأن الإفراط فيها يهيج المعدة و الأمعاء و الكبد 
• من الأفضل طحن البهارات مباشرة قبل إستخدامها حتى لا تضيع زيوتها العطرية