هل تتسلل للثلاجة أحياناً لتناول وجبة خفيفة فى وقت متأخر من الليل ؟ حتى بعد تناول وجبة عشاء كبيرة - أو ما هو أسوأ من ذلك هل تجد نفسك فى حالة شره و تتناول كمية كبيرة من الطعام ليلاً ؟
هل تساءلت يوماً كيف يحصل مصارعى السومو على هذا الجسم الضخم ؟ إنهم يتناولون وجبة عملاقة ثم يذهبون للنوم فبالتالى يزداد وزنهم بسرعة
 |
| تمثال لمصارع سومو |
الكثير يعانون من هذه المشكلة التى تؤدى للإصابة بالسمنة و السكر و الإكتئاب - ولكن كيف تتعامل مع هذه المشكلة ؟
توازن الهرمونات
ما عليك القيام به أولاً هو فهم لماذا هذه التغيرات تحدث فى جسمك لتجعلك تلتهم الطعام فى وقت متأخر - و هل يوجد خلل فى هرمونات الجسم المسئولة عن تنظيم شهيتك و هم 4 هرمونات و فهم كيفية علاج هذا الخلل حتى لا يكون لديك الرغبة الشديدة لتناول الحلويات و غيرها من الأطعمة فى وقت متأخر من الليل
الهرمونات الأربعة التالية :
1- الأنسولين وهوهرمون مهم جداً يفرزه الجسم لضبط مستوى السكر فى الدم ، و يتعطل عمل الأنسولين بعد تناول السكريات أو الوجبات السريعة مما يجعلك تشعر بالجوع و هذا يمكن أن يحدث حتى بعد تناول كمية كبيرة من الطعام
2- اللبتين و هو المسئول عن التحكم فى شهيتك فهو يرسل رسالة إلى المخ بأنك لست بحاجة لمزيد من الطعام وعندما تأكل المزيد من السكريات و الوجبات السريعة و المصنعة من الدقيق فإن هرمون اللبتين لا يعمل
3- الجريلين وهو هرمون يفرز فى المعدة الذى يساعد على تنظيم شهيتك عن طريق إرسال رسالة إلى المخ بأنك جائع و يجب أن تأكل
4- الببتيد هرمون يفرز فى الأمعاء و يجعلك تشعر الإمتلاء و أنك لست بحاجة لتناول المزيد من الطعام
× هناك أيضاً هرمون بحاجة للنظر إليه وهو الكورتيزول هرمون الإجهاد فعندما تمر بضغوط شديدة و تشعر التوتر يرتفع مستوى الكورتيزول يجعلك تشعر بالجوع و نسبة السكر فى الدم و مستوى الأنسولين يرتفع
8 خطوات تساعدك على توقف رغبتك الشديدة لتناول الطعام ليلاً
وهى 8 خطوات يجب إتخاذها لتحقيق التوازن بين الهرمونات والتقليل من التهام الطعام فى وقت متأخر
1- تناول وجبة الإفطار وهى الخطوة الرئيسية لوقف تناول الطعام ليلاً لإذا كنت لا تتناول وجبة الإفطار عند الإستيقاظ - و يجب أن تحتوى الوجبة على البروتين الذى يساعد على توازن السكر فى الدم
2- تجنب المشروبات مرتفعة السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية و العصائر و المشروبات الرياضية و الشاى المثلج التى تؤدى لإرتفاع نسبة الأنسولين فى الدم و يسبب الرغبة الشديدة فى تناول الطعام
3- تناول الطعام بانتظام فإن تناول وجبة الإفطار و الغداء و العشاء و بينهم وجبة خفيفة فى أوقات منتظمة يساعد على توازن الهرمونات
4- تناول البروتين و الدهون الصحية فى كل وجبة يساعد على توازن نسبة السكر فى الدم
5- الحد من التوتر الذى يجعلك تتناول الوجبات الدسمة فيمكن تقليل التوتر عن طريق ممارسة التمارين الرياضية و اليوجا التى تساعد على إعادة ضبط الهرمونات و توازن كمياء الدماغ و توقف الرغبة فى تناول الطعام
6- الحصول على وقت كافى من النوم فقلة عدد ساعات النوم تجعلك تشعر بالجوع و تتناول المزيد من الطعام خاصة الكربوهيدرات و السكريات لأنه عندما تحرم نفسك من النوم يرتفع هرمون الجريلين الذى يجعلك تشعر بالجوع و ينخفض هرمون الببتيد الذى يجعلك تشعر بالشبع - فإذا كنت تريد إنقاص وزنك فعليك أن تحصل على عدد ساعات كافية من النوم
7- الحساسية من بعض الأغذية فالكثير من الناس لا يدركون ذلك فإذا كنت تشتهى المزيد من الطعام و لديك حساسية الطعام مثل الجلوتين و منتجات الألبان التى تعد من أكثر مسببات الحساسية الغذائية - فحاول الإمتناع عن تناول هذه الأغذية لبضعة أسابيع و معرفة ما إذا كانت رغبتك الشديدة لتناول الطعام توقفت أم لا
8- المكملات الغذائية لتقليل الرغبة الشديدة لألتهام الطعام فهناك جزيئات طبيعية التى تساعد على توازن السكر فى الدم و الأنسولين وأيضاً على توقف حالة الشره لتناول الطعام :
- أوميجا3 خاصة زيت السمك - فتناول كبسولتين يومياً يمكن أن يساعد على ذلك
- فيتامين د يساعد على تنظيم الهرمونات و توازن الأنسولين
- الألياف تجعلك تشعر بالشبع وتبطء ارتفاع الأنسولين و السكر فى الدم و توازن جميع الهرمونات
- الكروم / حمض ليبويك / أن أسيتيل سيستين (NAC) يساعد على تقليل الرغبة الشديدة لتناول الطعام
- الأحماض الأمينية تشير الدراسات أنها تساعد على توازن الهرمونات و تقلل الرغبة الشديدة لتناول الطعام و زيادة كتلة العضلات
